本系教學以『學生學習成就』為定位，發展多元『就業為導向』的實做及實務特色課程及教學，以落實技職教育做中學的精神，順應社會發展潮流與產業趨勢變化，培養具備專業多工、符合市場需求的專業人才，深獲業界肯定。

針對四技學生：建置實做模擬教學實習工廠及職安證照檢定考場，結合職安及冷凍空調證照，發展『職安＋冷凍空調』的環控實務教學特色，以培育職安衛管理，以及環安廠務電機及機電整合檢修之技術人才。

針對二技學生：成立『職安訓練中心』及職安證照檢定考場，發展以就業為導向的就業學程，以培育『職安消防』及『職業護理』多元證照及專長之人才。雙主修及輔系不設限，畢業可同時取得職安系與護理、物治、應外系等學位。

【打造學有所用的就學環境】

為南部大學首先建置冷凍空調教學設備及乙、丙級證照考場，全國首創以職安專業結合冷凍空調技術，培育學生具備職業安全衛生管理及室內環控技術雙專長之人才。法規對職安專責人員有名額保障，可至各行各業擔任安全衛生管理或室內環境控制技術（含冷凍空調）人員，畢業不怕沒工作，最容易創業當老板。

【全國首創環安廠務電機及機電檢修人才的培訓基地】

全國首創環安廠務實習工廠，培育環安廠務跨域整合管理及檢修之專才，是所有製造業的重要後勤工作，除職業安全衛生管理外，包括廠務電機電工、環控及空調系統、消防設備、純水及廢水操作處理、氣體及化學品供應等工作，對於整廠的穩定運轉與生產品質及良率之維持相當重要，以上產業的廠務電機檢修暨管理人才需求量大，對學生及產業的立即性需求及未來發展均有其必要性。

【全國第一且唯一的勞工健康照護人才的培育搖籃】

本系二技勞工健康照護組為全國第一且唯一設立的大學，畢業學生可擔任勞工健康照護人員（又名“廠護”或“職護”）及職業安全衛生管理人員，並仍可至各大醫院及醫療機構從事護理工作，就讀本系不僅可取得三種職業資格，並可取得多種證照、可至各行各業就業以及未來多元的發展性，勞工健康照護人員主要照顧未生病勞工的安全與健康，與一般護理人員照顧病人不同，不用輪班，目前全台護士荒雇主遍尋不著「職護」，適合護理科進修第二專長的最佳選擇。

【專業多工跨域整合高手的養成推手】

本系四技專業課程涵蓋安全（含消防）、衛生與環控三個領域，二技專業課程涵蓋安全（含消防）、衛生與勞工健康照護三個領域，都有新創跨域整合的課程提供學生修習職場安全、職業衛生、消防安全、冷凍空調、室內健康環境、環境控制等技術，讓學生累積新能量，成為未來職場的跨域整合高手。

【產學攜手合作推動實習及就業計畫】

本系日四技與日立、大金、電器公會、冷凍空調及廠務電機或機電等廠商合作，提供學生工讀或大四全學期／學年有薪實習，直接與企業的養成教育銜接，畢業即就業。

本系進四技與旗勝科技、海光、勇勝、元湘等科技公司合作就業導向專班；與台灣國際造船公司召集東哥、緯航等造船公司組成海洋聯盟合作產學攜手專班，以及慶達科技、千越等公司合作，甄選高中職生及社會人士成為公司正式員工或實習生，以人才培育為目的，培訓成為未來重要的幹部。

【辦學績效卓著】

畢業班國家證照通過率高達七成，全國最高；研發創新亮麗，榮獲國際發明展金、銀牌獎，為國內健康風險評估的重要機構，教學及研究與國際一流機構合作，學生具備國際觀及國際競爭力。

通過IEET國際工程技術教育認證，畢業生具備國際認同的專業核心能力，學歷獲雪梨協定（Sydney Accord）會員國家認可，如美、加、澳、紐、英、愛、南非、港、韓等國。